Pam Frahm
的
中国东南行
~ 下次会议：2013年11月22日 ~
完整版的时事通讯可在以下链接获取： NZCFSNelsonNovember13.pdf
Pam 和 Fred Frahm来参加了我们今年的中国农历新年宴会上。然后紧接着他们就加入到探索中国-东南行的活动游去了。这次参加我们 新中友好协会组织的中国系列游活动使Pam 和 Fred Frahm有机会第一次到中国游玩。Pam 是一个非常有激情和才华的摄影师。我们相信，通过她的照片，她将会给我们展示一次美妙的“探索中国 – 东南行”的活动。Pam还制作了一本非常棒的书本，应该有不少会员都已经看过了吧。
同行的还有我们的会员Sally Warren。他们旅程的起点是广州，然后结束在上海。, 整个旅程中有很多亮点，其中之一是参观永定的客家古楼。这些客家古楼对外开放的时间不是很长，很多中国领导都出生在那里。还有就是参观景德镇。景德镇是中国的陶瓷之都，有着源远流长的历史。
如果你还没去中国游览过，这绝对是一次值得参加的演讲。
和往常一样，我们的会议会从傍晚5:30开始。然后6点钟进行自助晚餐（每位$12）。我们的演讲嘉宾会在7点开始演讲。欢迎你带上你的家人和朋友一起来参加我们的会议。请预先通知Barbara，好让她把额外的食物也准备好。
11月 22日，星期五 5:30 Hearing House
餐饮安排请联系：
Barbara Markland 电话. 544 4712 在星期二11月 19日前
短信：021 447 180 电邮： erm@xtra.co.nz
上一次会议 – 茶故事：
有超过40名会员和客人参加了我们上期的会议。会员们和客人都静坐着，品着绿茶，观看“中国茶文化”的录像。茶叶的香味道从杯子里面飘出，山茶叶和茶壶放桌上，这些都营造了一个宜人的中国茶气氛。 我们在晚餐就餐前把Mr Tea （又名茶先生）介绍给大家认识。Mark有各式各样的茶样品，有些是他自己制作的。根据中国茶养生的理念，不同的茶对身体不同的器官，例如心脏，肝，脾，肾，肺等有着不同的养生功效作用。非常感谢Mark和我们分享他对茶的热爱和钟情，也感谢他让我们提高了对中国茶的有益健康的功效的认识，我们都学习到了新的知识。
会员消息：
• 我们热烈欢迎新会员 Gavin Carter， Lisa Kitching，Tom Besson， Ruth Copeland 和 Dongrui Pang。我们期待能在稍后的会议上见到他们。
• 祝贺 Kathy 和 Michael Beatson 在劳动节那个周日和他们的亲人朋友们庆祝了他们的50周年结婚纪念。
姓名卡：麻烦请各位会员看看有没有多余的姓名卡，有的话请带回来。谢谢大家的合作。
乐山舞蹈者们： 这次的艺术节有非常多的亮点，其中之一是一群热情洋溢的来自四川省的舞蹈表演者，他们给尼尔森人民带来的热情豪放的舞蹈。我们也参加了mihi欢迎仪式，观看了在皇家剧院的以四川地震“裂缝”为主题的表演，非常地震撼。我们还和尼尔森华人协会一起在黄石中国花园里进行了一次烧烤/野餐活动。
他们鲜艳的民族服装成为了面具游行活动里非常有特色的一道风采，他们和尼尔森华人协会一起被授予二等奖。这给他们美丽的新西兰之行写上完美的句号。
在他们的中国民族舞的工作坊里，我们有些会员就是只是看着表演，会员 Jifang Black 和 Dongrui Pang 则加入到舞蹈当中，真是精力充沛，舞蹈技术也大大增进了。
新副总领事到访：李昕 最近到达新西兰上任中华人民共和国驻基督城总领事馆副总领事。
尼尔森是李副总领事上任首先正式拜访的城市之一。上周，他在Liu Lian 领事和Wu Shengyu领事的陪同下，来到新西兰南岛北部地区城市参观。
访问期间，李副总领事与尼尔森区域经济发展局行政总裁 Bill Findlater，尼尔森市长Rachel Reese，塔斯曼市长Richard Kempthorne等当地市区议员及市负责人等进行交流，并参观了当地具有代表性的企业和尼尔森马尔伯勒理工学院。
我们尼尔森分会的一些会员还被邀请到 Nelson Oriental Restaurant 和各中国领事们一起享用了一顿愉快的晚宴。
孔子学院设在尼尔森马尔伯勒理工学院的资源中心 ：一个激动人心的时刻！上周新西兰坎特伯雷大学孔子学院设在尼尔森马尔伯勒理工学院的资源中心隆重揭牌成立.
孔子学院院长 Adam Lam 博士 和中方院长 胡泓教授 多次拜访并和尼尔森马尔伯勒理工学院校长Tony Gray研究讨论关于孔子学院资源中心的建立。马尔伯勒理工学院商业应用和中国项目负责人 Ian Lister 在 Nisa Rose 的帮助下设立了专门为孔子学院资源中心的建立的两个资源教室。李昕副总领事为孔子资源中心主持了开幕式。
资源中心将以理工学院为依托，向学校及周边社区推广汉语和中国文化，为公众提供更为便捷的学习渠道和信息来源。热爱汉语和中国文化的学生和社会人士们都可以受惠于资源中心。
胡泓教授 来自我们的姐妹友谊城市 – 黄石市，是我们的老朋友了。在几年前他曾参加过我们的分会会议并且作了演讲。胡教授还冒雨和我们一起参加了2012年的种族团结日活动。
邓基金奖励进度： 一份完整的支出报告已经在上个月发给邓基金委员会。我们还为此受到了委员会的鼓励和表扬。他们希望我们能继续策划更多有意义的活动。现在我们先不申请其他活动所需基金，我们会把精力重点投放在我们2013年的 Appo Hocton册子印刷和散发的项目里。在2015年我们会继续努力，申请基金去举办更多的活动。
印刷和发送册子到新西兰各小学和新中友好协会分会的费用是 $7,500。我们现在卖剩余的册子，现在的销售情况一般。我们把销售所得的款项其中的$1,000 分给了两位黄石交换生。我们把其中的大约 $450留下来作中国学校假期活动的租用场地和餐饮等花费。
会员们可以考虑一下购买这本册子送给亲人朋友作为圣诞礼物。对于那些还不知道 Appo故事的人来说，这会是非常好的一份礼物！
中国文化暑期计划： 孔子学院将帮忙策划这为期三天的项目活动。活动时间为2014年的1月21日-23日。这项活动是专门为学校学生（以及他们的家长）设立的。活动希望通过鼓励学生学习中国文化从而引起他们对汉语学习的更多兴趣。
售卖 Appo Hocton册子的一小部分收入及我们会员们无偿的劳动都会被贡献到这次活动中。 Rebecca Wu 和 Dongrui Pang将会组织策划这个活动。他们俩都在尼尔森教授中文。
详细地信息已经在学校里发放了。请大家互相通知帮忙，帮助有兴趣的学生们踊跃参加这个令人兴奋的活动。
黄石友好代表团 – 2013年10月： 参加这次代表团的成员包括有 Barbara 和 Roy Markland, June 和 Bryce Wild, Lori Brudvik-Lindner, Cathy Ewing (尼尔森女子高中的校长) 和 Ruth Copeland. Barbara Markland, 我们的姐妹城市联络人：
好事多磨，在经过好几次的更改预订后，在我们坐在武汉的大巴上，我终于可以喘口气了。同行的还有Bella和Ming。Ming是 Zugui在黄石市外事办公室的同事。先前我被告知说Zugui在我们拜访黄石的期间刚好外出了。但是当我们到达酒店的时候却看见他已经在那等我们了。真好！我们对于下榻的酒店非常满意。在那里我们还看到了一个铜管乐队在演奏。我美滋滋地想那个乐队应该是为欢迎我们而准备的。我这样想一点都不奇怪，在这里，我们感受到了黄石朋友们无比热情的招待。酒店里刚好有新人在举行婚宴酒席，铜管乐队应该是为新人们准备的。
周二我们被接去到一个叫仙岛湖的地方游玩。在那里我们乘船穿过仙岛湖来到了野人岛。在我们走在这个依山傍水，山清水秀的岛屿上，时不时有野人跳出来吓唬我们。我们在一个叫“死亡之墙”的地方观看了一个非常精彩刺激的摩托车手的表演。我们还观看了一群泰国舞者们热情奔放的舞蹈。在岛上吃过午饭后，我们参观了在那里的古铜矿区。傍晚的时候，黄石市的副市长接见了我们并且款待我们一顿丰盛的晚餐。
参观黄石老年人大学是一次非常让人难以忘怀的经历。这所大学里有接近1000多名学生。这些学生的年龄都在50 – 80岁之间。他们的课程有书法，京剧，键盘，瑜伽，舞蹈，电脑技能和英语等。学校是由政府资助建立的，所以学习那些课程的费用很低。我们在那里和张老先生和他的爱人见面了。张老先生是一位书法家。他和他的爱人都非常地好客。
Lori带着我们来到了黄石社会福利院。在这里我们见到了。这里的孩子人数和工作人员人数比例适中。有些学生情况很特殊。这需要工作人员很细心和耐心的照顾。孩子们看起来都很放松。他们还为我们表演了一场音乐会，其中一个小外号号叫“功夫王子”的小男孩，他患有唐氏综合症。看着小孩子们又唱又跳的，我们还是情不自禁地擦眼睛了，这应该是快乐的眼泪吧。我们还和孩子们一起吃了午餐。
Cathy带着我们去参观了黄石市第三高中。在那里学生们拿着鲜花在欢迎我们。我们还在那里见到了Maggie Cheng，她曾经在NCG任教过。我们参观了校园，还观看了一节英语课（一个教师，73个学生！）稍后好学的教师们还专门让我们对那节课做评价，帮助他们改进教学质量。在那里我们还观看了一节艺术课。Cathy拿到了6个由学生完成的大相框。
在湖北理工学院我们非常高兴和两个黄石交换学生的父母亲见面了：Sandie的爸爸妈妈和 Sucy的爸爸。他们非常慷慨地给我们每个人都送了礼物。
Zugui还把我们带去了一个赶集市场。他说，本来行程比较紧密，去市场的参观的这个安排被取消了，但是他想我们肯定很想去当地的赶集市场看看，所以还是把我们捎上了。我们在那里的一个火锅店吃午饭。他们用一个类似小船的东西盛着食物传送给每个吃饭的客人，跟寿司火车有点像。下午我们去游玩了黄石矿山公园。
那天晚上的晚餐非常地“淋漓尽致”，这可是借用了 Zugui的原话了。黄石市政府 Zhao Chongying副秘书长和我们一起就餐。在前几天我们就在活动中和赵秘书长见过面。我们都开环畅饮，一次一次地“干杯干杯”。我们甚至还欢喜着Zugui没能拿到去德国的签证，他才得以在这次活动中和我们欢聚。这一周下来的午饭晚饭都没吃过相同的菜式，真是细心又周到！
我代表我们代表团每一个人感谢黄石人民的热情周到的招待。相信我们的友谊一定会长存下去的。
我同时也非常感谢我们分会安排的这次活动。我个人也感到很欣慰，我们和姐妹城市黄石市的关系越来越好，我们的工作也得到了认可和表扬。还有就是和Zugui会面了，我们的交流从原来的邮件书面到现在地真实地会面了。相信以后我们会有更多的交流活动，我们会更好地促进我们姐妹城市之间的友谊。
这次代表团访问的目的是巩固并进一步发展与姐妹城市黄石的友好关系，这一点我们肯定已经很好地做到了。还有意外的收获是和NCG以及黄石第三高中的进一步联系。
2014年中国农历新年贺年宴：我们今年中国农历新年贺年宴又将在Richamond的 Eastern Cuisine Restaurant举行。时间订在 星期日 2月9日。中国农历新年，也就是2014你那1月31日过后就是是马年的开始。我们为了错开2月1日到3日的那个长周末的假期，所以特地定到2月9日星期天那天举行我们的活动。请安排好你们的新年活动，记得在2月9日来参加我们的活动啦！
2013年尼尔森分会会员： 尼尔森分会会员数量一直在持续增长着。去年我们的会员人数增加了 25%，人数达到79。今年我们又增加了10% ，总人数达到84。我们的会员成员如下：
终身荣誉会员 3人 单身会员 32人 夫妻会员 21人 学生 5人 企业会员 2人
在最近的一次统计中，我们分会现在是新西兰第三大分支，仅次于惠灵顿和基督城分会。尼尔森分会，了不起！
美味的食物和漂亮的女孩子
– 来自 Ferry van Mansum 和 Aukje
新学期的给学生们上的第一节课是自我介绍。我们跟学生作了自我介绍，然后让每个学生也自我介绍一番。很多学生都给我们介绍他们的家乡，还有家乡有名的各种美食，哦，还有美女。北京有名的菜肴当然是北京烤鸭了，这个应该很多人都知道。一些小地方小城镇有他们的地方特色美食，例如张掖的手拉面，兰州的牛肉面，还有就是你不得不尝的西宁熟羊肉和重庆的辣火锅等。在中国好像每个地方都有它的最好吃的美食。
还有些学生会非常认真地告诉你他们的家乡特产是马铃薯，洋葱，玉米和茶之类的。每次我们告诉我们的中国朋友我们都去了哪些地方游玩，他们肯定问我们尝没尝过当地的美食。看起来中国人真是真正地道的“吃货”啊。我们喜欢去夜市里吃档摊的东西，觉得夜市的气氛挺不错的。但是对于街边小吃的话，我们还是会比较谨慎一些。在我们在中国差不多近两年的时间里，我们只经历过一次吃了过期了的食品的后果。那一次是在一个酒店里吃的早餐，我们那个时候正准备着去坐长途汽车到成都，我们要在巴士上坐上19个小时才可以到达成都。汽车大巴上的“床”非常地窄，路途长远又颠簸，汽车还不停地在很多个站停停下下。这次旅程真难忘，它让我们知道了在乘坐长途汽车前，千万要注意你吃的东西干不干净。
我们身处在河西走廊这里，虽然我们的周边就是沙漠，但是这里的水果蔬菜供应很充足，你可以买到大量新鲜的农场水果和蔬菜。不过你要小心这里鲜嫩多汁的红草莓，去皮的菠萝和预先切好的西瓜等。因为这些水果都没有用干净的水冲洗干净。最好就是卖回去自己洗，自己削皮，以防万一。
当然，我们在喀
什吃到了令人流口水的栓羊肉串：羊肉放在热烘烘的煤炭上烤熟后，还有刚刚从烤炉里拿出了的还热着的圆扁面包，再加上美味的薄烤饼，真是好吃极了。我们还把过程拍了照片，照片看起来比实物更美味可口。 蝎子串，就是有创意地把羊的内脏大肠之类的串起来吸引顾客，我们是没敢尝了。
另外一个很受中国人喜欢的小吃是鸡爪子。这些鸡爪子看上去像漂白过的，被收缩包装在塑料袋里，尤其受坐长途火车的旅客们的欢迎。我们在坐火车时经常看到其他的旅客从他们一大包一大包的食物袋里掏出一小包鸡爪子，有滋有味地吃起来。他们通常都会问我们要不要尝一下，我们果断拒绝了他们的好意，他们还显得有点不好意思的，然后又接着吃起来了。
在一节关于食物，中国和西方国家的饮食文化差异的课程里，我们给学生们展示了新西兰超市的在线促销目录。学生们对于新西兰的鸡只卖肉不卖骨头非常吃惊。他们想知道我们是怎么处理那些鸡头鸡爪子的。我也不知道，有可能我们把它们都卖给中国了。因为这里的市场上有无数多的鸡爪子出售，而且比鸡胸肉还要价钱贵。学生们还提出那你们怎么知道买的鸡肉是新鲜不新鲜呢。
在中国可简单了，你直接买一个活生生的鸡，称重以后，档主老板把鸡宰杀了，再冲洗干净，你稍等一下就可以拿走。这样的鸡你就可以拿来做大盘鸡啦，一道非常美味的菜肴啊，里面还可以放一些蔬菜呀，马铃薯呀，面条等。对于我们来说使用筷子吃饭也是够呛的。就算我们把鸡头和鸡爪子挑出来不吃，但是每块鸡肉都有骨头。每次吃完大盘鸡以后，餐桌上都推满着鸡骨头。
美丽的姑娘们在哪里？我们在中国的每一个城市都见到她们。但是和美味的食物比起来，我们更喜欢讨论美食，因为美食时时刻刻滋润着我们，美食让我们感受着生活的乐趣和情趣。
